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2月16日，区政府常务会议原则通过了《枣庄市市中区关于加快预制菜产业高质量发展的实施方案（草案）》，明确将“枣庄辣子鸡”等本土特色产品作为培育重点。

作为山东省的特色美食之一，枣庄辣子鸡已经成为了许多市民餐桌上的常客。为了满足消费者对于快捷、方便、美味的预制菜需求，许多企业开始研发和生产枣庄辣子鸡预制菜产品，并取得了不俗的成绩。

《实施方案》有助于提升我区预制菜原料供应基地的品质和规模。这将为枣庄辣子鸡等特色美食的生产提供更多优质的原材料和更高效的生产方式，降低生产成本，提高产量和品质。

其次，《实施方案》有助于提高市中区预制菜产业的创新能力和核心竞争力。通过加强技术研发、鼓励人才引进与培养、推动产品创新等措施，可以提升市中区预制菜产业的科技含量和附加值，使枣庄辣子鸡等特色美食在市场上更具竞争力。

此外，《实施方案》还有助于加强市中区预制菜产业的品牌建设与市场营销。通过加大品牌培育力度、加强产品宣传和市场推广等措施，可以提升市中区预制菜产业的知名度和美誉度，使枣庄辣子鸡等特色美食在更广阔的市场上得到认可和青睐。

最后，《实施方案》还有助于加强市中区预制菜产业的质量安全监管和标准化建设。通过加强市场监管、推行产品标准化等措施，可以提升市中区预制菜产业的整体质量水平，使消费者更加放心地品尝枣庄辣子鸡等特色美食。

总的来说，《加快预制菜产业高质量发展的实施方案（草案）》对我区预制菜产业的发展具有积极的推动作用，使枣庄辣子鸡等特色美食迎来了新的发展机遇。这将进一步促进我区农业、食品工业和餐饮业的融合发展，推动区域经济的繁荣和发展。

来源：市中融媒