一、学校成立以校长为组长，各处室负责人组员的安全检查领导小组。

二、检查食堂是否有餐饮服务许可证，从业人员是否有健康证或过期证和责任状。

三、检查主副食品进货渠道和加工程序。

四、检查购货是否定点并坚持索证、索票。

五、检查小卖部是否出售“三无”产品。

六、检查食堂环境卫生。

七、检查学生营养餐储存是否符合要求。

八、检查食堂管理人员是否按时填写相关表册

九、学校要开设卫生保健课，师生要有记录。

十、学校对预防高致病性禽流感和流行性脑炎、食品中毒是否有应急预案。