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为进一步规范肉及肉制品经营秩序，严厉打击违法犯罪行为，保障肉及肉制品质量安全，3月14日凌晨3时，枣庄市市场监督管理局联合市中区市场监督管理局、市中公安分局食药环侦大队，对利民批发市场开展肉类食品安全专项夜查行动。

此次行动重点对批发市场内生肉经营主体落实进货查验、索证索票制度情况进行突击检查。执法人员严格核对肉类产品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等票证，严防无检疫检验合格证明、来源不明、注水或掺杂使假的肉类产品流入市场销售环节，全力守护市民“肉篮子”安全。行动历时3小时，出动执法人员18人次，突击检查经营主体18家，现场抽检肉类产品5批次，现场责令整改索证索票不规范问题2家。同时，执法人员对辖区内销量较大的鲜肉经营户开展随机检查，抽检肉类产品2批次。

下一步，区市场监管部门将持续保持高压严管态势，加大对肉及肉制品源头市场、重点环节的监督检查与抽检频次，常态化开展突击夜查，切实保障广大群众吃上“放心肉”。