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区工商联、苏颖委员：

您提出的关于促进我区食品产业发展的建议的提案收悉，现答复如下：

一、工作开展情况

（一）产业运行总体平稳。截至目前，市中区纳入规模以上工业统计的食品行业企业共有17家，涵盖三大类别：农副食品加工业7家，食品制造业7家，酒、饮料和精制茶制造业3家。主要产品线丰富，包括饼干、膨化食品、奶酪棒、石榴汁、猪副食品、白条鸭肉类制品、燕麦片等多样化品类。2025年1—8月，全区规模以上食品工业企业累计完成工业总产值5.2亿元，与去年同期相比基本持平。重点企业方面，龙盛畜禽食品累计完成产值10974.9万元，鑫汇霖食品累计完成产值8113.2万元，晟达菲尔大健康累计完成产值8865.4万元。

（二）产业生态持续升级。鼓励企业通过“内生外引”的方式，加大关键技术攻关投入，组织杰诺生物酶联合山东农业大学、孙枝鸡种业联合申报山东省农业良种工程项目，完成现场考察。为助力企业把握数字化浪潮，提升企业的经营效率与核心竞争能力，积极组织动员区内食品企业参与“枣庄市食品行业数字化转型暨融链固链推进会”，并组织谷仁生物、兄弟食品、朝旭食品3家企业参展，引导企业探索数字化赋能路径。组织晟达菲尔大健康参加第七届中国-阿拉伯国家博览会，扎实推动区域食品产业品牌打造、市场拓展及高质量发展成果对外输出。

（三）产业链条加速完善。依托兄弟食品、思克奇、久旭生物、晟达菲尔大健康等本土龙头企业，围绕“枣庄辣子鸡”、思克奇奶酪、“晟达菲尔”石榴汁及“中药饮品”等特色细分领域，实施专业化、精准化的招商策略，持续延链补链，稳步推进高端乳制品产业园、年产6万吨高端石榴饮品深加工、天津宝禾堂中药配方颗粒及中药饮片等项目建设。今年以来，通过“以商招商”成功引进总投资达11.7亿元鲜早健康茶饮超级工厂、总投资3亿元的中垦现代农业产业园等项目签约落地。同时，积极盘活工业遗存资源，以原天鹅地毯厂改造为契机，融合“枣庄辣子鸡”美食文化IP，打造集生产、展示、品鉴与体验于一体的“辣子鸡产业园”，推动产业与文化深度融合，逐步提升品牌影响力。

（四）电商赛道发力赋能。截至7月底，我区网络零售市场呈现稳步发展态势，网络零售额达14.6亿元，同比增长5.6%。其中，农产品网络零售额2.9亿元，同比增长3.5%。从销售品类看，粮油、食品大类占据主导地位，位居我区网络销售产品之首，网零额达3.93亿元，占全区网零额比重达33.3%,不过同比下降2.5%。电商主体规模持续扩大，目前我区电商企业数量已达1112家，电商店铺达9120间。直播电商发展势头良好，现有带货主播65名，相关直播观看人次达9408万，直播销售商品数量320万件。部分重点企业表现亮眼，枣庄加蛋再生资源有限公司在淘宝、拼多多等平台年交易额达到5609万元，枣庄佰味轩生态农业科技有限公司交易额3407万元，山东蜂之冠食品有限公司交易额1344万元。

二、下一步工作计划

（一）聚焦稳产增效，夯实行业稳增长底盘。强化重点企业支撑，对龙盛畜禽食品、晟达菲尔大健康等龙头企业核心经营指标实施动态监测，引导企业优化产能调度、推动订单突破，稳固行业稳增长基础。加速素造生物、央厨万联等新升规食品企业产值释放，推动晟达菲尔大健康年产8万吨高端饮品深加工等食品行业新增产值项目产能转化。紧盯盖是茶、鲜早健康茶饮等重点项目，力促其尽早投产达效、升规纳统。强化集群化发展路径，推动产业链上下游协同发展，支持重点乡镇食品加工产业园建设。

（二）激发内生动力，推动高质量发展转型。推动产学研协同，全力引导区内食品企业在产品研发、产能优化、工艺升级、精细管理等方面下功夫，提升整体规模体量及技术产品实力。持续加强品牌建设，推动枣庄孙枝鸡、顺旺食品等品牌影响力提升。鼓励企业深挖消费需求，依托自身产品特色及技术能力，改良传统产品、研发新兴品类，拓展市场空间。引导食品生产企业加速数字化转型，以智能化升级提高企业的效率和竞争力。

（三）深化要素保障，厚植发展沃土。进一步加大国家、省、市、区各级产业政策、惠企政策以及食品安全相关法律法规和质量安全标准的宣传解读与贯彻落实力度。不断强化资金、用工、人才等要素保障，积极推动食品企业与本地优质物流商建立长期战略合作，争取集采优惠，支持企业集中储运，摊薄单位成本。鼓励企业在提升质量安全水平基础上，追求更高标准、更优品质，塑强品牌口碑，为企业赢得长远市场空间奠定基础，提升综合竞争力。

市中区工业和信息化局

2025年9月22日