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新春走基层

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新春走基层 | 税郭大集寻年味
作者: 更新时间:2023-01-17 08:28
新春走基层

腊八一过 赶集办年货

就成了税郭人不可或缺的头等大事

早早吃了饭 换一身体面衣服

意气风发的向集市进发

当附近几十个村子的人流

都汇聚到乡镇时

扑面而来的人间烟火气

就是集市最好的名片

整条街道上人挤着人

摊挨着摊

逛的时候要慢慢地走

精明的摊主总是会拉住你

让你尝个味儿

一圈下来保证让你吃个半饱






卖家挺着胸脯要价

买家咬着牙还价

讨价声不断

再加上各种牲畜

家禽的叫声

机器轰鸣声

各种声音汇聚成了一曲市集大合唱

转眼到了中午 该吃饭了

水煎包焦香金黄 外酥里嫩

等出锅的客人把小摊围了个里外三层

牛肉汤和羊肉汤醇香浓厚 鲜香味美

奶白的汤汁只需一口

便能驱散你全身的寒意

大名鼎鼎的丸子汤你肯定有所耳闻

作为大集上的老派吃食传承至今

酸香鲜醇的味道与独特的口感

让无数老饕趋之若鹜


枣庄菜煎饼

十几种菜随意挑选制成馅料

每一个枣庄人都有自己的独家秘方

两张饼皮包裹 煎至酥香金黄

再呈现到你的面前

像极了枣庄这座城市包容的性格

大集上的美食实在太多了

需要你慢慢地探索






走过街道

穿过小巷

带着满载的战利品回到家中

看看窗外的飘雪

年 真的来了



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