近日，枣庄市市中区孟庄镇荆山口村百余亩地瓜迎来收获季。这片昔日的废弃矿山，如今凭借一个个香甜软糯的地瓜，正成为当地农民增收致富的“新引擎”。走进地瓜种植田，可以看到，村民们俯身田间，随着锄头熟练地翻动，一个个色泽红润、个头饱满的地瓜破土而出，被整齐地码放在田垄上。

孟庄镇大郭庄村党委委员、荆山口自然村负责人 周传强：我们种地瓜种了五六年了，地瓜的品种是烟薯25，烟薯25今年的亩产量大概在3000斤左右，老百姓的收益就在5000块钱左右，比种麦子种玉米产量价值要高，正常翻一倍多。

与丰收景象形成鲜明对比的，是这片土地特殊的“身世”。这里原是一片岩石裸露、生态脆弱的废弃矿场，通过矿山治理新增耕地项目，昔日的“生态伤疤”经过削坡、填坑、覆土等一系列科学修复，重获新生。更为难得的是，特殊的地质背景，赋予了这片土地丰富的矿物质，在这里扎根生长的“烟薯25”品种，不仅继承了其固有的软糯香甜，更是自然富含硒元素，成为了备受市场青睐的富硒地瓜。

孟庄镇大郭庄村党委委员、荆山口自然村负责人 周传强：我们利用峄城大沙河河道清淤出来的淤泥，垫成30多亩土地，这个土地含有很多的微量元素，适合种地瓜，种出的地瓜硒含量极高，本来我们种植烟薯25地瓜，也没打什么农药，也没施什么化肥，我们用的是豆饼还有麻糁，这两种掺加在一起种，所以说我们种出的地瓜营养很好，吃出来糯糯甜甜。凭借“富硒、健康、软糯香甜”的优异品质和完好无损的品相，荆山口富硒烟薯成功打开了广阔的市场。线上，通过抖音等平台发布短视频和直播，吸引了大量追求健康的消费者；线下产品以其过硬的质量，赢得了河南、江苏、内蒙古等地经销商的稳定合作，曾经的“土疙瘩”如今身价倍增，变成了名副其实的“金疙瘩”，为村民铺就了一条甜蜜的增收路。