一氧化碳中毒（俗称煤气中毒）是指含碳物质燃烧不完全时的产物经呼吸道吸入引起中毒。一氧化碳与血红蛋白的亲合力比氧与血红蛋白的亲合力高200～300倍，一旦吸入一氧化碳，人体血红蛋白就会丧失携氧能力，造成组织窒息。一氧化碳对全身的组织细胞均有毒性作用，尤其对大脑皮质的影响最为严重。

中毒时间短，表现为头痛眩晕、心悸、恶心、呕吐、四肢无力，甚至出现短暂的昏厥。

中毒时间稍长，除上述轻度中毒症状加重外，还伴有意识不清、面色潮红、皮肤呈樱桃红色等症状。

发现时间过晚，吸入一氧化碳过多，或在短时间内吸入高浓度的一氧化碳，病人呈现深度昏迷，各种反射消失，大小便失禁，四肢厥冷、抽搐、阵发性或持续性惊厥、紫绀、呼吸困难等。